3、4月份的週末已經排得撲撲滿。上周去山間挖筍大啖春筍宴；下周又約定了西湖騎自行車環湖游，吹吹春風泡新茶，有興趣的話，還可去南湖農家樂裡垂釣一番，哪管是否有魚兒乖乖上鉤。
山間品筍宴
■主題詞：天下第一鮮適合：小饕一眾預算：400/人
雪菜冬筍、醃篤鮮、手剝筍還有土雞煲裡的鮮筍尖尖……我們一眾人剛上莫干山就和筍較上勁了。三餐筍菜上一個消滅一盤，不夠還直嚷嚷著，讓老闆娘再加一份。這等吃勁全憑一個鮮字了得。
盤山而上的路上，當地導遊小汪就提醒我們了：「今年是筍的小年，所以不妨和賓館小妹套套近乎，挖上一兩個小時的春筍，應該不難。」午餐開席了，店家端上的鮮嫩春筍差不多轉上一圈就光了，這才發現同行之人嗜筍人眾多，細數數都是女將。
春筍上市的季節，總惦記著買些回去燉醃篤鮮，不過吃山上的燒法，味道就很鮮了，也放了鮮肉和鹹肉，主要是春筍量很足所以就算山上的醃篤鮮不是燉出來的，也就是簡簡單單地炒了再煮一會兒，湯湯水水不多但卻很鮮。看來，關鍵還是原料新鮮就沒錯。
剛吃完午飯，訂下晚飯，就又惦記著明天的午飯了。找了家當地的農家餐館，600元的餐標包的可是13個成人(且個個胃口奇好)，菜單上的葷菜沒怎麼仔細研究，無非是野豬肉、兔肉、土雞、山雞等等，倒是蔬菜類的筍變著花樣點了好幾道。這就滿足了大夥兒的要求了。臨了，還和老闆娘交待，萬一不夠吃的，怎麼也得多添加一道筍菜。
本來還惦記著去竹林裡挖筍的，不過沒抵過貪睡的念頭；本來也想著去當地人家買些春筍回來，不過導遊關照太貴太貴了，所以，打消了念頭。於是，就這麼著，春遊變成了一場筍宴品嚐會，鮮！鮮！鮮！儘管如此沒出息，居然還有不少同行之人約好了，明年春天再來此春遊啖筍。
騎行西湖
■主題詞：經典浪漫適合：小情侶一對預算：200/人
錯時避高峰
春暖花開，尋遍江南，最不能忘的還是西湖。去杭州交通方便，最好是坐火車，輕鬆沒負擔。睡個懶覺，趕11點三刻從南站出發的火車，買點兒好吃的，火車上看看風景，回味一下學生時代的情懷。
火車抵達杭州城站，打車起步價就可以到知味觀。這可是人見人愛的老字號，價廉物美，一樓大堂是小吃，貓耳朵和小籠包是必點。
貓耳朵其實是把麵粉捏成貓耳朵的形狀下鍋，麵團不能太硬也不能太軟，要有韌勁，這可不是一般大廚做得出來的。更精彩的是湯頭，用極鮮美的高湯，裡面加了青豆、火腿、蝦仁、扇貝等提鮮之物，8元的價錢也頗實惠。再來點三鮮小籠包、虎皮雞爪、知味餛飩、酒釀園子、蜜汁藕……絕對是心滿意足了。
工兵：中午的火車票相對容易買到，1點多抵達杭州，不少知名餐館裡的人潮也漸漸退了，餐館裡不用排隊，時間點卡得剛剛好。
路線細規劃
吃飽了就該運動一下，慢慢沿著西湖邊晃晃吧，出知味觀向左不到50米就是衝你嫵媚笑著的西子湖，走著走著，累了？那麼，我們騎車吧！
西湖邊租車的地方比較多，租車費一般在5-10元/小時，西湖邊騎車，除了南山路這一塊不能沿湖之外，北山路、楊公堤、蘇堤都是可以讓西湖在手邊相伴的。騎車上蘇堤其實很刺激，因為上面有6座橋，號稱六吊橋，但是白天遊客太多，想體驗「上上下下」的感覺，得有非常好的車技。沿著北山路，最美是一路相伴的西湖晃眼的湖水；南山路上則有讓人陶醉的樹蔭，在車輪下，一路伴著細碎的陽光，送你到雷鋒塔下。
2個小時足夠你騎行西湖了，5點多大概是吃飯的時候了，晚飯可以選擇到吳山廣場後面的高銀街吃飯，兩個人去吃的話，不妨吃個砂鍋，鮮美的筒兒骨砂鍋，再加1、2個素菜，保證吃到飽。吃完飯可以隨意遛達一會，坐上19：47的火車回上海，到家也不會太晚。
地雷：傍晚時市中心一帶打車和公交都難，「11路」還是最保險的，所以剛開始選擇的租自行車地點也很重要。 |
