標題:
蔥油瓜條
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作者:
ramosdaniel1253
時間:
2010-11-8 23:53
標題:
蔥油瓜條
菜系及功效:私家菜 延緩衰老食譜 減肥菜譜 糖尿病食譜 痛風食譜 工藝:熗
蔥油瓜條的製作材料:
主料:黃瓜500克
調料:大蔥50克,香油100克,味精25克,鹽25克
蔥油瓜條的特色:
蔥香味濃,脆嫩可口。
蔥油瓜條的做法:
1.黃瓜洗淨,切成6厘米長的段,然後切成瓜條,去掉心。
2.鍋置火上,放入水燒沸,下瓜條焯一下馬上撈出過涼,放入較大容器中。
3.鍋內放入香油燒熱,放入蔥絲煸炒出蔥香味後馬上倒入裝黃瓜的容器裡,涼後把黃瓜瀝干水,放入盤中,放入味精、鹽和浸泡黃瓜的蔥油拌勻即可。
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