標題:
五花肉燜豆角
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作者:
lydiataylor0325
時間:
2010-10-23 17:41
標題:
五花肉燜豆角
材料:帶皮五花肉切塊、短豆角、蔥、姜、蒜、八角
做法:
1. 放少量油燒五成熱後放入五花肉,小火翻炒煸出五花肉裡的油(這樣肉不會太油膩);
2. 放入蔥,姜,蒜、八角翻炒;
3. 放入適當的白糖、醬油炒熟;
4. 放入豆角翻炒,炒至豆角斷生後倒入開水,小火燜至豆角熟透後放入鹽改大火收汁即可出鍋。
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