菜系及功效：義大利餐
番茄青蠔湯的製作材料：
主料：（4人分量）連殼青蠔 1千克 ,去衣蒜頭 3-4粒,幹辣椒（切碎） 1克 ,白酒 3湯匙 ,番茄（切粒） 120克
教您番茄青蠔湯怎麼做，如何做番茄青蠔湯才好吃
Marinara汁材料：蒜頭（切碎） 1粒 、橄欖油 少許、銀魚柳茸 10克 、茄膏（罐頭） 2湯匙
Marinara汁做法： 1橄欖油加熱後炒香蒜茸及銀魚柳茸。 2倒入茄膏，慢火煮約10分鐘。
湯做法：
1、拍松蒜頭，放橄欖油中煎至金黃色，轉猛火加入青蠔。
2、加入番茄粒和白酒， 鑊蓋煮至所有青蠔打開。
3、加入Marinara汁，以慢火煮至湯濃，灑上少許橄欖油，伴以芫茜即可。 烹調時間：25分鐘 |
